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SUNDAY ROAST ab 27. Sept. 2026 in der Waage

Ein Sonntagsbraten gezeichnet mit Beschriftung Sunday Roast

Unser Restaurant „die Waage“ steht für gemeinsames Essen, Trinken und Leben. Der offene Grill ist das Herzstück unserer kreativen Küche – hochwertiges Fleisch, regionaler Fisch und saisonales Gemüse. Für kulinarische Vielfalt empfehlen wir alle Gerichte zu teilen.

Jetzt neu: SUNDAY ROAST

Jeden letzten Sonntag Mittag im Monat (ab dem 27. September) – entspannt 3 Gänge im Tavola Style.
Alles kommt in die Tischmitte zum Teilen.

Vorspeisen und Salate der Saison | ein Stück Fleisch aus dem Ofen oder vom Grill | Soft Serve als Nachspeise

€ 54,- pro Person inkl. Wasser Flat Rate (ab 2 Personen)

Tischreservierung erforderlich


WINZERMENÜ mit Schloss Gobelsburg am Fr, 16. Okt. 2026

Zeichnung mit 2 Weingläsern

Ein entspanntes Geschmackserlebnis mit kreativer Küche und perfekt abgestimmten Weinen von Schloss Gobelsburg aus Österreich.

Ein Experte vom Weingut Schloss Gobelsburg führt Sie an diesem Abend persönlich durch die Weinauswahl.

MENÜ

CARPACCIO
Kalb | Eigelbcreme | Schwarzwurzel
Portwein-Szechuan-Vinaigrette

ESSENZ
Sellerie | Schinken | Pistazien

HIRSCHKALBSRÜCKEN VOM HEIMISCHEN WILD
Steinpilze | Buchweizen | Marillen

WEIssE SCHOKOLADE
Gurke | Apfel | Haselnuss

€ 99,- pro Person
inklusive Weinbegleitung & Wasser

Freitag, 16. Oktober 2026
18:30 Uhr

– Wir bitten um Reservierung –


CHEFS TABLE – Menü am Fr, 18. Sept. 2026

gezeichnetes Herbstblatt

Wir möchten den „Kulinarischen Herbst“ im Chiemgau aufrecht erhalten und knüpfen daher an diese Tradition an mit dem Chefs Table in unserer Stub’n & Schwemme. Genießen Sie dieses kulinarische Event im September.

Menü:
EIERSCHWAMMERL
Bio-Ei | Pinienkerne | Kapuzinerkresse

SELLERIE TEE
Geräuchertes vom Rind | Steckrübe | Brennnessel

SAIBLING AUS AIBLING (confiert)
Gurke | Buttermilch | Meerrettich | Kartoffel

RINDERFILET AUS MIESBACH
– hausgereiftes DRY AGE –
Blumenkohl | Romanasalat | Kirsche

TOPFEN
Waldbeere | Sorbet | Baiser

€ 99,-
inkl. passender Weinbegleitung & Wasser

Freitag, 18. September 2026
Gemeinsamer Start um 18:30 Uhr!

– Wir bitten um Tischreservierung –


KRAFTQUELLE – Salben rühren. Am 14. Sept. 2026

gezeichnete Baldrianpflanze

Gemeinsam mit „FRAUENART SEMINARE – Naturbegegnungen für Frauen“ veranstaltet Das Lindner dieses Event:

Kraftquelle – Salben rühren

Montag, 14.09.2026

Programm: 
9.00 – 10.00 Uhr: Frühstück im Schlosskeller (Getränke inklusive)
10.00 Uhr – 11.30 Uhr: Salbenrühren verbindet altes Kräuterwissen mit innerem Reichtum.

Im Verarbeiten der Heilpflanze werden wir gemeinsam ihre Wirkung auf Körper, Geist und Seele erfahren. Es ist ein achtsames Tun, ein zur Ruhe kommen, um den Alltag loszulassen und ganz im Moment anzukommen.

Eure
Margret Obermaier & Sabina Labonte

Preis: 54,00 €/Person

Plätze begrenzt – Anmeldung telefonisch an der Rezeption 08061 9063-0


Weihnachtsfeier 2026 zum Festpreis. JETZT BUCHEN!

Zeichnung einer Weihnachtskugel am Zweig

Bucht jetzt schon für Eure Firma, Verein oder auch privat eure Weihnachtsfeier für das Jahr 2026.

Von 4 – 80 Personen möglich.

ZUM FESTPREIS
inklusive Empfang, Menü und Getränke

 

MENÜ
Gedeck
Wolter’s Holzofenbrot
Bio-Butter | Bio-Topfen mit Cranberry & Bacon

„no Beef“ – Tatar
Eigelbcreme | Salzkaper
Winterportulak | Kartoffel (Pops)

Schwarzwurzelcremesuppe
Parmaschinken | Haselnuss | Szechuan Apfel

Barbarie Entenbrust
Cassis-Jus | Spekulatius-Kartoffel
Bratapfel | Rosenkohl
oder
Wirsing Roulade
Cassis-Jus | Spekulatius-Kartoffel
Bratapfel | Rosenkohl

Quitte Helene
Valrhona „Guanaja“ | Mandel | Portwein Zwetschge

€ 99,- pro Person
inklusive
Glühweinempfang mit heißen Maroni
in unserem winterlichen Innenhof
&
GETRÄNKEN:
Wasser, Softdrinks und Maxlrainer Bier
Weißwein 2023 CHARDONNAY, Paul Achs, Burgenland, Österreich
Rotwein CUVÉE „NAKED RED“ Gernot und Heike Heinrich, Burgenland, Österreich (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent)

Kulinarische Änderungen bezüglich der Marktsituation sind möglich.


Kunst trifft Kulinarik

Gemälde von Klaus Havermann - Farben des Gartens

Regelmäßig präsentieren Künstler ihre Werke in Lindners Stub’n.

Paul Havermann

Havermann’s Malthema ist der sommerliche Garten. Die alljährliche Blütenpracht hält er fest mit kräftigen, leuchtenden Farb-Paletten: Orange, Gelb, Violett, Blau, Grün. Seine Bilder holen Sommer ins Haus. Paul Havermann lebt und arbeitet in Dachau.

Hier dargestellt ist das Bild:
Farben des Gartens
Paul Havermann
50 x 50 cm
Öl-Pigment

In Lindners Stub’n ausgestellt und gerne auch zu erwerben sind:
– Bild 1: Am Abend, 2025
– Bild 2: Aus dem Glashaus, 2024
– Bild 3: Petunien, 2024
– Bild 4: Blühwiese, 2019

Bildpreis: jeweils € 2.000,-

Paul Havermann über seine Bilder:
„Der gedankliche Anstoß zu meinen Bildern und Bildobjekten kommt immer aus vorgefundenen Alltagsphänomenen. Dabei strebe ich nicht immer das eine, fertige, gültige autonome Bild an, sondern einen Zustand, der den Dialog mit anderen Bildern, Bildteilen, Bildobjekten oder Seh-Ergänzungen zu einer „Bildwand“ oder zu einem „Bildwerk“ ermöglicht. So entstehen auf mehreren Ebenen Beziehungen zwischen den einzelnen Teilen, der Wandfläche, dem Raum, dem Zwischenraum. Eine zwingende, einzigartige Anordnung gibt es nicht und wird beim Entstehen der Bilder auch nicht angestrebt. Wie ein Spiel mit vielen Komponenten und Variationen, das je nach Angebot und vorgegebener Situation sich unterschiedlich entwickelt, fügt sich jedes Bildwerk neu zusammen. Dabei meide ich weder Sinnlichkeit noch Schönheit und scheue nicht Ästhetik und Perfektion, mehr noch: ich setze sie geradezu als Strategie der Verführung ein.“

Constanze Vogts

Constanze Vogts Werk entfaltet sich zwischen Zeichnung, Objekt und Installation. Im Zentrum steht die Transformation der Linie von der flachen, rationalen Setzung auf dem Papier zur körperhaften, organischen Form im Raum. Ihre Praxis gleicht einer fortlaufenden linearen Schreibbewegung.

Gemälde Fineliner blau von Constanze VogtInfos zum Bild: 

Vogt Constanze 2025 O.T. spira#20 Fineliner auf Papier A1  / Foto Eric Tschernow

Preis auf Anfrage

Gustavo Ferregan

Gustavo Ferregan verbindet in seiner Arbeit Illustration, visuelle Erzählung und konzeptuelle Bildfindung. Im Mittelpunkt stehen absurde Alltagssituationen, kleine Tragödien und leise, oft humorvolle Beobachtungen. Wiederkehrende Figuren erscheinen in fragmentarischen Szenen, die zwischen Ironie und Ernst stehen.

Ferregan (1987, Bogota, Kolumbien) studierte Bildende Kunst sowie Kommunikation und Medien an der National University of Colombia. Heute lebt und arbeitet er in Vorarlberg, Österreich. 2025 wurde er mit Gold beim Joseph Binder Award ausgezeichnet, einem internationalen Wettbewerb für Kommunikationsdesign und Illustration.

Illustration von Gustavo Ferregan.Infos zum Bild: 

Gustavo Ferregan. Bist du deppert oder was? 42 x 59,4 cm. Giclée-Druck auf Hanemühle Papier

Preis auf Anfrage


Ihre Auszeit beginnt hier: Das Lindner & Therme Bad Aibling

Therme Bad Aibling, Frau im Bademantel blickt auf Thermalbäder unter Kuppeln.

Kurze Wege und lange Wohlfühlmomente. Hierfür ist das Hotel Das Lindner in Bad Aibling ein echter Glückstreffer. Denn für Ihre Wellnessauszeit in Bad Aibling könnte die Lage kaum besser sein: In nur rund zehn Minuten Fußweg gelangen Sie entspannt zur Therme Bad Aibling – einem warmen, modernen Rückzugsort voller Wasserwelten, Saunen und Ruheinseln, der genau das bietet, was man an einem freien Tag wirklich braucht.

Angekommen bei uns im Hotel Das Lindner geht es gleich los mit einem entspannten „Ankommen-und-tief-durchatmen“-Feeling: elegante Zimmer, ein entspanntes Ambiente und liebevolle Details, die dafür sorgen, dass man sich sofort wohl fühlt. Und genau deshalb passt die Kooperation mit der Therme so gut – beide Orte teilen die Idee von Genuss & echter Erholung.

Wellnessauszeit Bad Aibling: Drei Arrangements für maximale Entspannung

Das Lindner bietet drei Wellnesspakete in Kooperation mit der Therme Bad Aibling, die sich perfekt an Ihre Zeit und Ihrem Wunsch nach Erholung anpassen.

Ob eine Nacht, zwei Nächte oder gleich drei, alle Arrangements kombinieren:

  • Thermenzeit, die euch in warme Becken, Saunen und Oasen der Ruhe entführt
  • Massagen, die zwischen Detox, Aroma, Kopf-Nacken oder klassischer Lockerung wählen lassen
  • praktische Spa-Begleiter wie kuschelige Bademäntel, Handtücher und Slipper
  • leckere Genussmomente vom Frühstück bis hin zu ausgewählten Menüs
  • und natürlich den entspannten Komfort des Hotels

Das Kurzpaket eignet sich perfekt für alle, die spontan weg wollen. Das Arrangement mit zwei Nächten fühlt sich schon wie ein Mini-Restart an. Und wer sich die dreitägige Variante gönnt, bekommt zusätzlich die besondere Bad Aiblinger Moorwärme in Form einer exklusiven Behandlung on top – die perfekte Kombi aus Naturkraft und moderner Wellness.

Wählen Sie, wie viel Wellness Ihr Körper & Geist gerade braucht:

Hier geht’s zu unseren Thermen-Arrangements.

 

Hotel-Spa mit Pool, Palmen und nächtlicher Beleuchtung.

Schlendern, entspannen, durchatmen

Der wahre Luxus dieser Kombi ist die Einfachheit: Kein Auto, keine Strecken, kein Stress. Sie spazieren gemütlich zwischen Hotel und Therme hin und her und können Ihren Spa-Tag so individuell auskosten, wie Sie möchten. Und zurück im Hotel verwöhnt Sie das Team mit herzlicher Gastfreundschaft und kulinarischem Genuss.

Das Ergebnis? Ein Wellnessurlaub, der sich leicht anfühlt, modern, unkompliziert – und unglaublich wohltuend.


SCHLOSSKELLER – inspirierend, geschichtsträchtig & jetzt neu!

Tagungsraum mit modernen Stühlen und Gewölbedecke vor Motivtapete mit Wald - Schlosskeller

Der traditionsreiche Schlosskeller im Hotel Das Lindner zeigt sich seit Ende 2025 von seiner frischesten Seite. Wo früher die Pferde standen, wartet heute ein modern gestalteter Raum, der historische Atmosphäre mit zeitgemäßem Stil vereint. Das absolute Highlight: die beeindruckende Wandgestaltung einer weiten Waldlandschaft, die dem Gewölbe nicht nur Tiefe, sondern auch eine wunderbar entspannte Stimmung verleiht.

Trotz seiner jahrhundertealten Mauern wirkt der Raum hell und offen – nicht zuletzt dank Tageslicht und direktem Zugang zum Innenhof. Auf 48 m² finden je nach Setup 15 Personen im Parlament, 22 in der U-Form oder bis zu 30 in Reihen Platz. Ob Meeting, Workshop oder persönliche Besprechung: Der neue Schlosskeller in unserem Hotel Das Lindner bietet ein kreatives und unkompliziertes Ambiente, das Geschichte spüren lässt und jetzt gleichzeitig frisch und modern ist.

Eingang zum Tagungsraum Schlosskeller Schöner Tisch mit modernen Stühlen und Gewölbedecke - Tagungen im Schlosskeller