Starten Sie mit uns beruflich neu durch – im Romantik Hotel Lindner!

Wer mit uns gemeinsam die Ärmel hochkrempelt, kann weit kommen, denn wir haben ehrgeizige Pläne für unser Juwel am Aiblinger Marienplatz. Beschäftigte haben bei uns die Chance, eigene Ideen einzubringen, und profitieren von internen und externen Weiterbildungen. Führungspositionen besetzen wir bevorzugt mit engagierten eigenen Leuten. Im Netzwerk der Romantik Hotels locken weitere Entwicklungsmöglichkeiten im In- und Ausland und Topstandards für eine qualifizierte Ausbildung. Darüber hinaus schätzen unsere Angestellten eine leistungsgerechte Bezahlung, flache Hierarchien und die familiäre Atmosphäre eines inhabergeführten Hauses. Als Familienunternehmen legen wir Wert auf ein ausgezeichnetes Betriebsklima, das von Engagement und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist. Viele unserer insgesamt 42 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind dem Romantik Hotel Lindner seit Jahren treu. Wir schätzen aber auch Quereinsteiger, Saisonkräfte und Aushilfen, die unser Team engagiert ergänzen.

SOUS CHEF (m/w/d)

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Sie suchen einen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsfreiheit, bei dem Sie nebenher Ihre Leidenschaft für Natur und Sport ausleben können? Bei dem Sie uns Ihre Familie idyllisch im herrlichen Voralpenland leben – und die Metropole München doch nur einen Katzensprung entfernt ist? Dann kommen Sie zu uns ins Romantik Hotel Das Lindner.

Sous Chef (m/w/d) gesucht!

Sie unterstützen unser neues kulinarisches Konzept, wir möchten künftig unseren Gästen in der rustikalen „Schwemme“ bayerische Gerichte und in der „Lindner Stub’n“ gehobene alpenländische Gerichte servieren. Weit über die Stadtgrenzen hinaus empfehlen uns Gäste für die exzellente bio-zertifizierte Kulinarik und unsere herzliche Gastfreundschaft.

Wir suchen Sie!

Aktuell besetzen wir die anspruchsvolle Position des Sous Chefs (m/w/d) neu.

Ihr Profil
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• À-la-carte- und Banketterfahrung
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• unternehmerisches Denken und Handeln

Ihre Aufgaben
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Bestellung der benötigten Ware (Wir sind bio-zertifiziert.)
• Kontrolle und Gewährleistung der Qualitätsstandards
• Optimierung des Wareneinsatzes und Wareneinsatzkontrolle
• Planung und Erstellung von Speisen, Menüs und Buffets
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe einschließlich Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene HACCP

Wir bieten
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Entscheidungsfreiheit
• ein motiviertes, dynamisches und sympathisches Team
• direkte Kommunikationswege
• die Möglichkeit, eigene Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• attraktive Family & Friends Angebote
• Mitarbeiterverpflegung im Betrieb
• Leistungsgerechte Bezahlung, Prämiensystem

Als Familienunternehmen legen wir Wert auf ein ausgezeichnetes Betriebsklima, das von Engagement und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist. Viele unserer insgesamt 42 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind dem Romantik Hotel Lindner seit Jahren treu.

Wenn Sie Ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und Teil eines ehrgeizigen jungen Teams werden wollen, dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Kontakt:
Romantik Hotel Das Lindner
Frau Andrea Vogt
Marienplatz 5
83043 Bad Aibling
Tel: ++49 (0) 80 61 – 90 63-0
E-Mail: andrea.vogt@das-lindner.com
Internet: www.das-lindner.com

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

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Kommen Sie ins Romantik Hotel Lindner und profitieren Sie von der langjährigen, erfolgreichen Expertise des neuen Inhabers Jost Deitmar. Gemeinsam mit Ihnen und dem gesamten Team will er das traditionsreiche Haus mit Engagement, Leidenschaft und Lebensfreude wieder zum kulinarischen und gesellschaftlichen Mittelpunkt der Region Chiemsee-Alpenland machen. Wenn Sie Lust haben etwas zu bewegen, dann sind Sie im Lindner richtig!

Das Romantik Hotel Lindner bietet in der Stub’n alpenländische Hochküche und in der Schwemme regionale bayerische Spezialitäten. Beides in höchster Bio-Qualität.

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Eintrittsdatum: ab sofort oder nach Vereinbarung

Das Lindner wurde in den letzten Jahren umfangreichen Investitionen unterzogen und präsentiert sich nun als eines der führenden Häuser des Voralpenlandes.

Es werden fast ausschließlich Lebensmittel aus biologischem Anbau und von regionalen Erzeugern bezogen. „Bio“ ist für das Lindner ein ernst gemeintes Qualitätsversprechen.

Ihr Profil

  • Sie haben durch Ihre Ausbildung zum Koch eine solide Basis gewonnen
  • Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in der deutschen oder internationalen Gastronomie
  • Sie können sich und Ihren Arbeitsplatz organisieren
  • Verschwendung ist Ihnen ein Graus – auch Sie versuchen alle Bestandteile unserer Lebensmittel zu nutzen
  • Sie haben gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Sie haben Lust, unsere gehobene bayerische Wirtshausküche zu betreuen.
  • …und Teamwork makes the dream work, oder?

Wir bieten Ihnen:

  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Eine geregelte 5 – Tage Woche
  • Interne und externe Schulungen, sowie andere Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Reinigung der Dienstuniform
  • Alle Vorteile eines Privathotels
  • Zentrale Lage mit vielen attraktiven Freizeitmöglichkeiten
  • Gerne sind wir Ihnen bei der Wohnungssuche behilflich, auf Wunsch kann übergangsweise eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden.

Kontakt:

Senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:

Romantik Hotel Lindner
Marienplatz 5
83043 Bad Aibling
Herr Jost Deitmar

08061 9063-0
andrea.vogt@das-lindner.com
www.das-lindner.com

FRÜHSTÜCKSKOCH (m/w/d)

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Kommen Sie ins Romantik Hotel Lindner und profitieren Sie von der langjährigen, erfolgreichen Expertise des neuen Inhabers Jost Deitmar. Gemeinsam mit Ihnen und dem gesamten Team will er das traditionsreiche Haus mit Engagement, Leidenschaft und Lebensfreude wieder zum kulinarischen und gesellschaftlichen Mittelpunkt der Region Chiemsee-Alpenland machen. Wenn Sie Lust haben etwas zu bewegen, dann sind Sie im Lindner richtig!

Das Romantik Hotel Lindner bietet in der Stub’n alpenländische Hochküche und in der Schwemme regionale bayerische Spezialitäten. Beides in höchster Bio-Qualität.

Frühstückskoch (m/w/d)

Start nach Vereinbarung

Ihre Stärken:

  • Sie haben durch Ihre Ausbildung zum Koch eine solide Basis gewonnen
  • Sie können sich und Ihren Arbeitsplatz organisieren
  • Verschwendung ist Ihnen ein Graus – auch Sie versuchen alle Bestandteile unserer Lebensmittel zu nutzen
  • Sie haben gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • …und Teamwork makes the dream work, oder?

Ihre Aufgaben:

  • Das tägliche Mise en place als Vorbereitung für den Tag
  • Sie produzieren und richten die Speisen für unser reichhaltiges Frühstück.
  • Sie arbeiten mit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten.
  • Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um.
  • HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Sie.

Sie dürfen sich freuen auf:

  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Interne und externe Schulungen, sowie andere Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Alle Vorteile eines Privathotels
  • Gesunde Rundumversorgung
  • Praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen ist gewünscht
  • Attraktive Lage mit vielen attraktiven Freizeitmöglichkeiten

Wir bieten Ihnen im Regelfall eine 5-Tage Woche (Es gibt Wochen, in denen das nicht immer umgesetzt werden kann – wir kennen unsere Branche. Aber wir wollen unserem Anspruch gerecht werden.)
Wir lieben unseren Job. Wir wissen, dass die Arbeit in der Gastronomie hart ist – kennen und leben aber auch die schönen Momente.
Wir vertrauen Ihnen vom ersten Moment an, sodass Sie Ihre Fähigkeiten einbringen können.
Gerne sind wir Ihnen bei der Wohnungssuche behilflich, auf Wunsch kann übergangsweise eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden.

Kontakt:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an:

Romantik Hotel Das Lindner
Marienplatz 5
83043 Bad Aibling
Herr Jost Deitmar

08061 9063-0
andrea.vogt@das-lindner.com
www.das-lindner.com