WEIHNACHTSFEIER IM LINDNER

Wenn die staade Zeit kommt, empfängt Sie das Lindner im heimeligen und gemütlichen Ambiente unserer zauberhaft-weihnachtlich dekorierten Räumlichkeiten. Fühlen Sie sich herzlich willkommen und lassen Sie sich mit festlichem Genuss verwöhnen. Wir achten auf die Verwendung ausgewählter, regionaler Zutaten und zaubern daraus Gerichte bester Qualität. Während Ihrer Feier umsorgt Sie liebevoll unser Serviceteam und lässt keine Wünsche offen.

Sehr gerne organisieren wir für Sie und Ihre Gäste ein passendes Rahmenprogramm, wie beispielsweise Glühweinempfang, Feuerzangenbowle, Fackelwanderung und mehr.

Stellen Sie sich Ihr Wunschmenü aus unserer festlichen Genussküche individuell zusammen!

Wir haben folgende Vorschläge für Sie:

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Feldsalat | Birnen – Speck-Dressing | Apfel | Brotchip
oder
BUNTER LINSENSALAT
Landhuhn | Frisseé | Tasmanischer Pfeffer

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PASTINAKENSCHAUMSUPPE
Landschinken | Petersilienöl
oder
CREMESUPPE VOM HOKKAIDO KÜRBIS
Curry | Kürbiskernpesto

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BRUST UND KEULE VON DER ENTE VOM LUGEDER HOF
Preiselbeer-Blaukraut | Kartoffelknödel | glasierte Maronen | Rosmarinjus
oder
RINDERSCHMORBRATEN
Kartoffel-Speck-Flan | Süßkartoffel | glasierte Karotten | Balsamicojus
oder
GEBRATENES ZANDERFILET
Champagnerkraut | Schlosskartoffeln | Schnittlauch Velouté
oder
GEGRILLTER BUTTERNUSSKÜRBIS
Süßkartoffelpüree | Spinat | Walnuss| Goji-Beeren-Chutney

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SPEKULATIUS PARFAIT
Gewürzorangen | Kaffee | gepuffter Amarant
oder
MOHNMOUSSE
Karamellisierte Pflaumen | weiße Schokolade | Mandarinensorbet